闲言碎语

汉字：燀。这个词属非常用词。我先是不知其发音，猜为chan，用清华紫光输入，果然有这一字。然后copy到金山词霸里查其义，如下：
音：chǎn。1、烧；2、中药炮制方法之一，将桃等物放沸汤中浸泡，便于去皮。
音：dǎn。热。
现在知道我妈说的那个词该怎么写了。把菜薹dǎn一下，再炒。她的意思，就是先把菜薹放在开水里稍稍泡一下，沥起来，过一会再炒。