闲言碎语

称呼中包含大学问。特别是当你有求于人的时候，哪怕无心之失把对方叫错了，有可能让其相当地不爽，带来的损失可能是你无法想象的。
比如在电话中，如果你知道他/她的全名或者姓什么，那么：
对于商场上的貌似有点儿钱的或者装得派头很大的，都可以叫“×总”，他大概不会因此而不高兴；对做技术的，叫他“×工”，这也是流行的叫法（至少在武汉是如此。对此，起初，当我还是研究生的时候被叫“陈工”还很有点儿不适应，那时甚至不知道他是叫我“陈工”还是“陈公”还是听错了我的名字以为我姓陈名gong）；对教书的或者唱歌跳舞的，现在的流行时尚都可以叫×老师；等等……
那对于行政人员，比如公务员，你又不知道他究竟是科长还是处长还是什么长，电话中该怎么称呼他呢？或者，就算已经明知他什么屁长都不是，不过是一个普通科员，为了表示尊敬，应该怎么称呼？因此，本帖的标题是：请问：如何尊称未知职别的行政人员和普通科员？
求教于方家，谢谢！本文完。以下为闲话。
据那姓金的在百家讲坛讲礼仪，说，尊称对方的方式是就其高的职称，比如对于大学教授，如果他没有教过你的课，你应该叫他“×教授”而不是“×老师”。如果他教过你的课，那你称他为“×老师”会显得比“×教授”更亲热一些。我以此为准绳，转到行政来之后会刻意地称呼那些已知“官职”的人为“×院长”或者“×处长”，而舍弃“×老师”之称，除非他就是一普通老师。
另有某人，对于同事称之为院长非常不高兴，至少表面上是如此，并且刻意纠正说，不要叫我院长，叫×老师。开始的时候，我对此极其崇拜，简直树为偶像。后来，有更多人告诉我，其行事更像是院长而不是老师。于是，我的偶像像陈冠希一样倒掉了。
没有分隔线的转义（意）：
那次到网络中心去（见到了场面壮观规模宏大的服务器，开了眼界。科研处的主机从此托管于彼了），那个罗博士说：你们电信学院真是出人才的地方，不断向外输出人才。他说这话，因为，此前有另一同事被“输送”到网络中心了。现在我又被输出到科研处。罗博士一看就知道是单纯而且热心的人，他的话不带任何转义或者反讽。但我只剩下苦笑，甚至没有和他客套。电信原来输出的是像我这样的“人才”。而学校的校长书记等，大多经由化材院输出。
伟大的人才辈出的电信学院为什么没有输出几个校领导呢？